Septime est passé du côté obscur de la caisse. Après avoir terrorisé à juste titre les deux idiots de la réception, Septime convoque ses larbins pour les faire passer sous une porte. Devant le peu d'enthousiasme de l'équipe, il tient alors un discours mémorable sur la nécessité de franchir les portes pour sortir de la merde. Il met ensuite au point un signal de reconnaissance avec son pianiste -expert en pianisme- pour que celui-ci commence à jouer au moment où Septime criera "La ferme!". Septime donne le signal. Après avoir cassé deux assiettes inestimables et tapé dans un ballon de foot laissé là par un gamin, le sommelier commence à jongler sur une mélodie de Patrick Sébastien. Septime sévit. Ensuite une ellipse. Septime se vante d'avoir pété à Müller. Müller est d'accord. Ensuite une autre ellipse. Septime partage une recette avec Hitler. Hitler est incompris par le serveur. Müller est toujours d'accord. Fin.Rideau.